vouvray brut du domaine de la haute borne - méthode traditionnelle 2003 - vin france

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VOUVRAY BRUT - Méthode Traditionnelle - Domaine de la Haute Borne - 2003
France - Centre / Loire
Réf : [VB-HAUT]

Prix Unitaire TTC
8.50 €

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	La robe est or aux reflets verts. Les bulles sont nombreuses et fines. Le nez dégage des arômes de fleurs et de fruit blanc (pomme). La bouche possède une belle fraîcheur avec aussi une belle profondeur. On a un vin bien équilibré entre la maturité de la matière et l'acidité. Très belle présence en bouche. Idéal pour l'apéritif ou les crustacés.			Ce domaine se situe sur la commune de Vouvray et s'étend sur 15 hectares. Ce jeune domaine crée en 1999 par Vincent Carème est pricipalement constitué du cépage le Chenin. Ce jeune domaine fait partie des domaines montant de l'Appellation.


	- Cépages : Chenin - Elevage : 9 mois sur latte minimum - Servir à 10°C - Apogée : 2008 - A décanter : - Conservation : à boire			8/10 Guide Bettane&Desseauve 2006

Crêpes, Frangipane, Tarte à la crème, Gelée de coings, Pêches fraîches,

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