savigny les beaune 1er cru du château génot boulanger - aux vergelesses 2002 - vin france

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INFORMATIONS

SAVIGNY LES BEAUNE 1er CRU - Aux Vergelesses - Château Génot Boulanger - 2002
France - Bourgogne
Réf : [VB-SAVA]

Prix Unitaire TTC
21.00 €

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	Très beau nez mêlant des notes de fleurs blanches, de miel à des touches grillées. Bouche ample, ronde et grasse marquée par une très belle ontuosité et beaucoup de fraîcheur. La bouche est soutenue par un boisé délicat. Très belle finale tout en finesse.			Situé à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune, le château Génot-Boulanger s'inscrit dans la tradition des grands domaines familiaux. Le domaine est dirigé par François Delaby. Les vignobles, d'une superficie de plus de 27 hectares représentent 66 parcelles ou climats qui s'étendent sur 60 km, de la Côte de Nuits à la Côte Chalonaise. Doté de moyens modernes, au service d'une méthode de vinification traditionnelle, le domaine produit "des grands vins de garde" dans la tradition bourguignone.


	- Cépages : Chardonnay - Elevage : en fûts de Chêne - Servir à 12°C - Apogée : 2008 - A décanter : 1 heure - Conservation : à boire ou à garder			Classé parmi les 1000 meilleurs vins de France par la Revue du Vin de France

Lotte au vin rouge, Côte de veau à la crème,

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