SAUMUR - L'insolite - Domaine des Roches Neuves - 2005 France - Centre / Loire Réf : [VB-SAU1]
Prix Unitaire TTC 14.50 ?
La robe est p?le et brillante. Le nez lib?re des ar?mes de d'agrumes et fruits confits. En bouche l'attaque est franche et importante. Le vin est gras tr?s rond et tr?s opulent marqu? par le fruit et la vanille. Tr?s belle finale min?rale. Un chenin grandiose.
Ce domaine de 22.5 hectares est devenu depuis l'arrivée de Thierry Germain une élite dans l'appellation. Le vignoble est depuis 2003 en agriculture biodynamique.
- Cépages : Chenin
- Elevage : en f?ts de ch?ne
- Servir à 12?C
- Apogée : 2009
- A décanter :
- Conservation : ? boire ou ? garder
Perche, Sandre au beurre blanc, Cervelle meunière ou en beignets,
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