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SAINT-VERAN - Les Chênes - Domaine Auvigue - 2006
France - Bourgogne
Réf : [VB-STVE] |
Prix Unitaire TTC
8.99 € |
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Produit sur la commune de Davayé au lieut-dit "les chênes", ce Saint-Véran possède une bouche fine et élégante avec des notes de fruits mûrs et des nuances minérales. Le vin est gras, bien constitué avec un boisé bien intégré. Du très beau travail à un prix incroyablement bas. Une appellation que l'on adore." |
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Au cœur du Maconnais, dans le sud de la bourgogne, la famille Auvigue s'est attachée à travailler son vignoble dans le respect des traditions bourguignones. Les raisins sont issus de leurs 5 hectares de vignes mais aussi d'une sélection en provenance des meilleurs secteurs des appellations. Les vins produits sont toujours très purs et d'un rapport qualité/prix exceptionnel. |
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- Cépages : Chardonnay
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2009
- A décanter :
- Conservation : à boire |
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| Blancs de dinde à la crème, Pavé de saumon, Noix de Saint Jacques, Andouillette de Troyes, Colin, Merlu, Croquettes de morue à le sauce tomate, Brandade de morue, Brochets au beurre blanc, Cervelle meunière ou en beignets, Endives au jambon, Chèvre frais, Escalopes de dinde au curry, Fritures de poissons, Gras-double à la lyonnaise, Foie de veau à la vénitienne, Foie de veau grillé, Lapin à la moutarde, Brochettes de langoustine, Langouste mayonnaise, Moules marinières, Jarret de veau accompagné de légumes, Lasagnes à la bolognaise, Pâtes à la bolognaise, Tagliatelles à la bolognaise, Hachis parmentier, Ballotines, Galantines, Pâtés, Terrines, Munster, Pigeonneaux à la printanière, Sole grillée, Sole meunière, Rôti de veau, Petit salé aux lentilles, Pot-au-feu, Quiche lorraine, Quiches, Tarte aux oignons, Tripous, Thon (germon) basquaise, Thon à la provencale, Thon à la sicilienne, Veau marengo, Feuilletés aux escargots, Escargots à la bourguignonne, Escargots à la Languedocienne, Escargots au beurre aillé, Salade de chou blanc, Bouquet de crevettes mayonnaise, Côte de porc charcutière, |
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En savoir plus...
"Il est bon de traiter l'amitié comme les vins et de se méfier des mélanges." - Sidonie Gabrielle Colette