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POUILLY FUISSE - Hors Classe - Domaine Auvigue - 2005
France - Bourgogne
Réf : [VB-HORS]Cliquez sur le symbole Acrobat pour télécharger cette page en tant que document PDF. 		Prix Unitaire TTC
18.00 €
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  Cette cuvée nous enchante réellement. Certes un peu atypique pour l'appellation Pouilly Fuissé, elle pourrait rivaliser avec de très grans crus de bourgognes.
Le nez mêle des arômes de noisette et de vanille. La bouche est riche parfaitement équilibrée entre gras et fraicheur. Un vin plein, élégant, et persistant, très long en bouche. Une réussite!!!!		   Au cœur du Maconnais, dans le sud de la bourgogne, la famille Auvigue s'est attachée à travailler son vignoble dans le respect des traditions bourguignones. Les raisins sont issus de leurs 5 hectares de vignes mais aussi d'une sélection en provenance des meilleurs secteurs des appellations. Les vins produits sont toujours très purs et d'un rapport qualité/prix exceptionnel.
  - Cépages : Chardonnay
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 13°C
- Apogée : 2010
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder		   8/10 Guide Bettane&Desseauve 2006
 
Volaille de Bresse, Poissons grillés, Andouillette à la crème, Boudin blanc, Colin froid mayonnaise, Daurade grillée, Tourteau farci, Côte de porc charcutière, Raclette,
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