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PACHERENC DU VIC BILH - Cuvée Vendémiaire - Château Montus - 2001
France - Vins Liquoreux / Doux
Réf : [VB-PACH] |
Prix Unitaire TTC
9.20 € |
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Le Pacherenc du Vic Bilh est produit à partir de vendanges tardives qui permet d'obtenir le passerillage des raisins donnant au vin ses arômes de fruits confits. Le nez est en effet très expressif sur des notes de coing. La bouche est très fruitée, grasse et aromatique. La finale est très belle avec des notes d'abricot sec. Une référence. Un vin sublime. |
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Situé sur la commune de Maumuson, Château Bouscassé est le domaine familiale où Alain Brumont est né et a fait ses premières armes. En 1979, il rachète Château Montus qu'il renouvellera sans concession aucune à la qualité. Alain Brumont, ce "découvreur de terroir", complètera son vigoble par plusieurs parcelles très qualitatives. Aujourd'hui le domaine Château Montus - Château Bouscassé s'étend sur plus de 80 hectares. Alain Brumont est considéré comme un véritable surdoué qui a su hisser ses vins au sommet et même dépasser de loin ce qui se fait de mieux dans l'appellation. |
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- Cépages : Petit manseng
- Elevage : en cuve
- Servir à 11°C
- Apogée : 2010
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder |
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9.5/10 Guide Bettane & Desseauve 2004 |
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| Foie gras en brioche, Pâté de foie gras, Terrine de foie gras, Calmars, Chipirons, Supions, Saint-pierre, Thon à la provencale, Thon à la sicilienne, Thon basquaise, Curry d'échine de porc, Cuisine thaïe, Curry, Eisbarech, Fromage de Corse, Laruns, Roquefort, Pithiviers, Cubes de gruyère à la dauphinoise, Toasts aux oeufs de caille, Clovisses au gratin, |
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"Trois choses valent mieux ici que dans tout le royaume: les hommes, les chiens, les vins." - François Ier (de France)