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MUSCADET COTES DE GRANDLIEU SUR LIE - Domaine des Hautes Noelles - 2005
France - Centre / Loire
Réf : [VB-MUS1] |
Prix Unitaire TTC
5.60 ? |
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Le nez de ce muscadet m?lange des notes min?rales et de poires. On retrouve en bouche une belle faicheur avec une belle min?ralit?. Le vin est droit, sec, aromatique (poire, pomme, pamplemousse). Id?al sur les huitres. |
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Ce domaine de 24 hectares est situé sur les communes de Port St Père et St Léger les Vignes. St Léger les Vignes se trouve à environ 15 kilomètres au sud-ouest de Nantes. Cette commune fait partie du vignoble des Coteaux d'Herbauges. Les clos de vignes sont plantés sur le bassin versant du lac de Granlieu. Ils ont une exposition Sud-Ouest. Cette exposition ainsi que la régulation thermique provoqué par le lac sur le climat permettent précocité et bonne maturation des raisins. |
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- Cépages : Melon
- Elevage : Sur lie 6 mois
- Servir à 10?C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : ? boire |
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Guide Bettane&Desseauve 2006 |
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| Crudités, Mesclun, Salade de mesclun, Salades vertes et composées, Écrevisses flambées au whisky, Anguille en matelote, Croquettes de morue à le sauce tomate, Huîtres chaudes, Huîtres plates et creuses, Langouste mayonnaise, Langoustine à la mayonnaise, Langoustines en brochette, Moules marinière à la poulette, Fritures de poissons, Harengs grillés à la moutarde, Maquereaux grillés à la moutarde, Langue de boeuf, Langue de boeuf braisée, Fricandeau de veau à l'oseille, Fricandeau de veau aux épinards, Paella, Plateau de fruits de mer, Salade de Saint-Jacques, Apprêts au four, Hareng de la Baltique, Poisson cru, Poisson cru mariné, Raie au beurre et aux câpres, Rollmops, Sardines grillées, Sole grillée, Sole meunière, Tartare de poisson, Tripes à la mode de Caen, Poivrons rouges grillés, |
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"Adieu l'Emile je t'aimais bien, tu sais-On a chant? les m?me vins-On a chant? les m?mes filles." - Jacques Brel