minervois du château villerambert-julien - 2004 - vin france

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Château Montus
2002
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INFORMATIONS

MINERVOIS - Château Villerambert-Julien - 2004
France - Languedoc
Réf : [VB-MIN1]

Prix Unitaire TTC
8.20 ?

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	Ce blanc de Languedoc est un peu atypique pour l'appellation et ce n'est pas pour nous d?plaire. Loin des vins alcooleux et en g?n?ral tr?s lourds de ce secteur, celui ci est compl?tement diff?rent. L'?quilibre est superbe, on trouve en bouche une belle acidit?, une tr?s belle fra?cheur avec des notes de fruits exotiques de fruit. Le vin est tr?s expressif. Le terroir de ce ch?teau fait ici merveille. Un beau vin de d?couverte.			Ce beau domaine situé sur la commune de Caunes-Minervois s'étend sur une superficie de 76 hectares. Le château dénombre onze variétés de terroir amenant chacune une contribution spécifique au millésime. Du fait de son altitude élevée et sa position légèrement ouest le terroir de Villerambert bénéficie d'une fraîcheur de nuits supérieure à la moyenne et d'un cumul thermique annuel moins important que le reste du terroir, donnant des vins pleins de finesse et de fraîcheur.


	- Cépages : Marsanne, Roussanne - Elevage : en cuve - Servir à 10?C - Apogée : 2006 - A décanter : - Conservation : ? boire

Crudités, Mesclun, Salades vertes et composées, Thon à la provencale, Thon à la sicilienne, Thon basquaise,

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