minervois du château villerambert-julien - 2004 - vin france

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INFORMATIONS

MINERVOIS - Château Villerambert-Julien - 2004
France - Languedoc
Réf : [VRO-MIN]

Prix Unitaire TTC
6.10 €

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	L'année 2004 est très bonne pour les vins rosés et celui ci en est un très bon exemple. Ce Minervois est tout simplement excellent. Le vin est plein de fraîcheur et on retrouve en bouche un fruit bien présent avec de la persistance, de l'ampleur et de la longueur. Un vin facile à boire, un vrai plaisir.			Ce beau domaine situé sur la commune de Caunes-Minervois s'étend sur une superficie de 76 hectares. Le château dénombre onze variétés de terroir amenant chacune une contribution spécifique au millésime. Du fait de son altitude élevée et sa position légèrement ouest le terroir de Villerambert bénéficie d'une fraîcheur de nuits supérieure à la moyenne et d'un cumul thermique annuel moins important que le reste du terroir, donnant des vins pleins de finesse et de fraîcheur.


	- Cépages : Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre - Elevage : en cuve - Servir à 10°C - Apogée : 2005 - A décanter : - Conservation : à boire

Foie de veau à la vénitienne, Pieds de porc en gelée, Jarret de veau accompagné de légumes, Chou farci au porc,

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