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MADIRAN - Château Montus - 2002
France - Sud Ouest
Réf : [VR-MONT] |
Prix Unitaire TTC
13.60 € |
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Bien que le vin soit jeune, il nous a totalement séduit. La robe est rouge foncée. Le nez est très fruité avec des notes d'épices. La bouche est d'une richesse impressionnante, et nous laisse une impression de velours. Le fruit est très mûr (cassis), voire confit. Les tanins sont bien présents mais pas agressifs, ce qui permet de le boire dès à présent. Un vrai nectar. Très belle bouteille. |
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Situé sur la commune de Maumuson, Château Bouscassé est le domaine familiale où Alain Brumont est né et a fait ses premières armes. En 1979, il rachète Château Montus qu'il renouvellera sans concession aucune à la qualité. Alain Brumont, ce "découvreur de terroir", complètera son vigoble par plusieurs parcelles très qualitatives. Aujourd'hui le domaine Château Montus - Château Bouscassé s'étend sur plus de 80 hectares. Alain Brumont est considéré comme un véritable surdoué qui a su hisser ses vins au sommet et même dépasser de loin ce qui se fait de mieux dans l'appellation. |
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- Cépages : Tannat, Canernet Sauvignon
- Elevage : 12 à 14 mois en fûts de chêne.
- Servir à 15°C
- Apogée : 2012
- A décanter : 3 heures
- Conservation : à boire mais surtout à garder |
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8.5/10 Guide Bettane & Desseauve 2004 |
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| Foie gras en brioche, Pâté de foie gras, Terrine de foie gras, Confit d'oie, Poule basquaise, Cous d'oie farcis, Civet de marcassin, Filet de marcassin rôti, Levraut rôti, Lièvre à la royale, Palombe rôtie, Salmis de faisan, Lapin chasseur, Canard aux olives, Canard sauvage, Caneton aux olives, Caneton rôti, Confit de canard, Dinde aux châtaignes, Dinde aux marrons, Garbure, Magret de canard grillé, Oie à l'alsacienne, Oie farcie aux marrons, Oie rôtie, Poule au pot, Boudin noir grillé, Boudin noir poêlé, Gigot d'agneau rôti, Navarin d'agneau, Poitrine d'agneau farcie, Rosbif au four, Tournedos Rossini, Gigot de mouton rôti, Halicot de mouton, Navarin de mouton, Oeufs brouillés aux truffes, Omelette aux truffes, Chili con carne, Piperade, Truffes, Lotte à l'américaine, Cassoulet, Morbier, Abricots frais, |
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"Depuis trente ans, je cache ma renommée dans les bars à vins." - Antoine Blondin