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GAILLAC - Cuvée Aurore - Domaine de Gineste - 2006
France - Sud Ouest
Réf : [VB-GAAU]Cliquez sur le symbole Acrobat pour télécharger cette page en tant que document PDF. 		Prix Unitaire TTC
6.40 €
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  L'élevage en barriques avec bâtonnages réguliers associe une bouche riche, grasse et très fruitée, à un nez anisé, floral avec des notes de citrons. Même si les vins blancs de Gaillac sont plus connus pour les doux que pour les secs, il n'en reste pas moins que celui-ci est d'une qualité exceptionnelle et vous donnera beaucoup de plaisir pour un budget réduit.   Ce domaine de 22 hectares dirigé par deux couples ne cesse de progresser depuis leur reprise en 2000. Considérés comme de véritables valeurs montantes de l'appelation, ils donnent naissance à de vrais vins de caractères. Une révélation.
  - Cépages : Mauzac, Loin de L'œil, Sauvignon
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 12°C
- Apogée : 2009
- A décanter :
- Conservation : à boire ou à garder		   ** au Guide Hachette 2004
Médaille d'Or à Macon 2003
 
Poissons, Thon (germon) basquaise, Thon à la provencale, Thon à la sicilienne, Viandes blanches, Cuisine asiatique, Tarte flambée, Poivrons rouges grillés vinaigrette, Lottes frites, Pissaladière,
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