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FRONSAC - Château Moulin de Reynaud - 2001
France - Bordeaux
Réf : [VR-FRON] |
Prix Unitaire TTC
9.50 € |
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Voici un vin qui a beaucoup d'allure et qui n'a rien à envier aux plus grands. Ces 24 mois passés en fûts lui confère une belle structure. La bouche est ample et nous avons beaucoup de matière. De légères notes boisées sont associées à un fruit magnifique. Bon potentiel de garde, mais c'est déjà délicieux. |
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Le vignoble du Château Moulin de Reynaud ainsi que Château la Brande appartient à la même famille depuis 1750. Aujourd'hui, ce sont deux frères, Jean-Charles et Jean-Jacques Béraud qui conduisent l'exploitation familiale. Le vignoble possède une superficie de 20 hectares et s'étend sur plusieurs terroirs étendus sur plusieurs communes. Les vignes, d'une moyenne d'âge de 25 ans, sont implantées sur des coteaux exposés au sud. Ce domaine est une véritable valeur sûre de l'appellation, produisant de magnifiques vins de garde. |
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- Cépages : Merlot, Cabernet franc
- Elevage : 24 mois en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2010
- A décanter : 3 heures
- Conservation : à boire ou à garder |
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9,5/10 Guide Gerbelle & Maurange 2003
****(*) Revue du Vin de France Novembre 2002 |
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| Cailles grillées ou rôties, Boudin noir grillé, Boudin noir poêlé, Bavette grillée, Boeuf braisé aux carottes, Boeuf mode, Brie, Civet de marcassin, Civet de sanglier, Daube de sanglier, Confit d'oie, Confit de canard, Cous d'oie farcis, Cuisine vietnamienne, Filet de marcassin rôti, Baeckeoffe, Foie de veau poêlé, Filet de boeuf rôti, Gigot de mouton aux flageolets, Jambon sauce madère, Lapereau rôti, Palombe rôtie, Salmis de palombe, Magret de canard grillé, Lamproie à la bordelaise, Poulet basquaise, Poitrine d'agneau farcie, Rosbif au four, Tournedos Rossini, Rôti de veau, Grillades, Jambon de sanglier braisé, Fondue bourguignonne, Pot-au-feu, Gigot froid mayonnaise, |
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"Que les vins deviennent pour moi vins de Brie." - Nicolas Boileau