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COTES DU RHONE - Domaine Montirius - 2004
France - Côtes du Rhône
Réf : [VR-MONT] |
Prix Unitaire TTC
8.50 € |
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Difficile à croire qu'en dégustation à l'aveugle ce vin est un Côtes du Rhône générique. Nous sommes surpris par la matière qui possède beaucoup de fond. Le vin est riche, gras avec de beaux arômes de fruits noirs très mûrs et d'épices. Un vin délicieux avec une belle profondeur et une belle fraîcheur. |
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Le domaine de Montirius se situe sur la commune de Sarrian et s'étend sur 54 hectares. Ce vaste domaine appartient à la famille saurel depuis cinq générations. Ce n'est que depuis quelques années que la nouvelle génération s'est convertit à l'agriculture biodynamique. Depuis 2 ans les vins atteignent un très haut niveau de qualité avec des vins d'une profondeur et d'une exactitude remarquables. |
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- Cépages : Grenache
- Elevage : en cuve
- Servir à 16°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder un peu |
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| Canard ou caneton braisé aux navets, Carré d'agneau rôti, Boeuf bourguignon, Chili con carne, Camembert, Confit d'oie, Confit de canard, Côtelettes de poulet Pojarski, Dinde farcie forestière, Chipirons à l'encre, Côtelettes d'agneau grillées, Carré de veau à la provençale, Côte de veau à la provençale, Epoisses, Langres, Soumaintrain, Lapin au thym, Rôti de dindonneau, Rouelle de veau à l'ancienne, Rouelle de veau aux carottes, Tajine, Jambon braisé, Salami, Chou farci, Côte de veau grillée, Pâtes diverses, |
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"La Toussaint arrivée,-Le blé doit être semé,-Fruits, pommes de terre et vins rentrés." - Dicton