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COTES DE THONGUES - Cuvée Lissac - Domaine Deshenrys - 2001 France - Languedoc Réf : [VR-COLI] |
Prix Unitaire TTC 7.91 € |
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Oubliez les idées préconçues des Vins de Pays et laissez vous tenter par celui- ci car il mérite réellement le détour. De très faibles rendements pour cette appellation donnent un vin au fruité incomparable, avec une belle structure. Une vrai gourmandise. C'est excellent. |
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Sur les terrasses villafranchiennes d'Alignan du vent au nord de Béziers, le domaine Deshenrys, propriété de la famille Bouchard, étend ses 60 hectares sur un vaste amphithéatre tourné vers le Sud. Avec les techniques les plus récentes et du savoir faire de près d'un siècle d'expérience, DESHENRYS devient le domaine incontournable d'une appellation montante. |
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- Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot, Mourvèdre
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder |
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7.5/10 Guide Bettane & Desseauve 2005 |
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| Canard rôti, Caneton rôti, Carré d'agneau à la niçoise, Brochettes d'agneau, Carré d'agneau, Bavette aux échalotes, Boeuf en daube, , Cuisine thaïe, Escargots, Faisan aux raisins, Faisan rôti, Poule faisane rôtie, Dinde farcie forestière, Grives aux raisins, Langue de boeuf braisée, Langue de boeuf écarlate, Gigot d'Agneau, Lapin au thym, Ballotines, Galantines, Pâtés, Terrines, Paella, Poulet en barbouille, Poulet sauté chasseur, Râble de lièvre à la crème, Poitrine d'agneau farcie, Salmis de faisan, Rôti de porc, Rôti de porc à la dijonnaise, Grillades, Steak au poivre, Travers de porc aigre-doux, Travers de porc laqué, Travers de porc sauce diable, Soupe au chou, Risotto, |
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