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COTEAUX DU LANGUEDOC - Prestige - Château Puech-Haut - 2002
France - Languedoc
Réf : [VR-PUEP] |
Prix Unitaire TTC
12.70 € |
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Belle robe presque noire. Le nez exhale des parfums de fruits mûrs, d'épices, de cuir et de chocolat. La bouche est généreuse avec une très belle maturité du fruit. Les tanins sont soyeux donnant un aspect velouté au vin. On trouve en bouche des arômes de fruits noirs et de réglisse. Très belle longueur. |
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Le domaine de Puech Haut est un important domaine de 115 hectares sur la commune de Saint Drezery. A force de travail, et avec le but d'obtenir des vins avec une forte maturité du fruit et des tanins soyeux, il est devenu un des domaine incontournable de cette région. |
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- Cépages : Syrah, Grenache
- Elevage : en fûts de chêne
- Servir à 15°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 2 heures
- Conservation : à boire ou à garder |
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| Langue de boeuf braisée, Langue de boeuf écarlate, Brochettes d'agneau, Poitrine d'agneau farcie, Boeuf en daube, Steak tartare, Grillades de porc, Travers de porc aigre-doux, Travers de porc laqué, Chateaubriand sauce béarnaise, Veau marengo, Travers de porc sauce diable, Soupe au chou, |
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En savoir plus...
"La plupart des vins méritent d'être bus par des hérétiques, car ils constituent une punition suffisante pour n'importe quel méfait." - Didier Erasme