|
COTE DE BROUILLY - Cuvée Zaccharie - Château Thivin - 2003
France - Beaujolais
Réf : [VR-COBZ] |
Prix Unitaire TTC
13.00 € |
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
 |
|
|
 |
|
| |
De plus en plus de vignerons du Beaujolais élèvent leur vin en fûts de chêne. Château Thivin est passé maître dans cet art et nous procure un réel plaisir à chacune de ses cuvées. Le vin conserve son fruité, mais avec plus de profondeur, de matière et de gras. La presse en parle comme un vin culte et bien nous aussi. |
 |
|
Château Thivin est un domaine historique. Construit au XIVème, c'est en 1877 que la famille Geoffray achète ce domaine avec moins de 2 hectares. Dans les années 30, ils créent l'appellation Côte de Brouilly. Comme son nom l'indique, ce vin provient uniquement des flancs pentus de la colline de Brouilly, d'origine éruptive. Aujourd'hui le domaine s'étend sur 24 hectares et produit plusieurs cuvées qui sont des références dans l'appellation. |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
 |
|
| |
- Cépages : Gamay
- Elevage : 12 mois en fûts de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2008
- A décanter : 2 heures
- Conservation : à boire ou à garder |
|
|
|
|
|
|
 |
|
| |
| Petit salé aux lentilles, Camembert, Pont-l'Evêque, Oeufs mayonnaise, Soupe à l'oignon, Soupe paysanne, Beignets d'aubergines, Céleri remoulade, Frisée aux lardons, Radis au beurre, Salade de champignons crus, Andouillette grillée, Cervelas vinaigrette, Fromage de tête, Jambon persillé, Saucisson à l'ail, Saucisson sec, Fricassée de lapin, Oie farcie, Daurade grillée, Entrecôte marchand de vin, Pot-au-feu, Potée, Langue de boeuf, Omelette aux pommes de terre, Beignets d'aubergines, Bleu d'Auvergne, Carré de l'est, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Les clients ayant acheté ce produits ont également acheté |
 |
POUILLY FUISSE
Domaine Auvigue
Hors Classe - 2005
|
BANDOL
Château de Pibarnon
2000
|
FAUGERES
Abbaye de Sylva Plana
La Closeraie - 2004
|
MADIRAN
Château Bouscassé
2001
|
FAUGERES
Abbaye de Sylva Plana
Le Songe de l'Abbé - 2004
|
GAILLAC
Domaine de Gineste
Cuvée Aurore - 2006
|
|
|
|
|
En savoir plus...
"Température d'août-A nos vins donne goût." - Dicton