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COSTIERES DE NIMES - Carte Blanche - Château de la Tuilerie - 2003
France - Côtes du Rhône
Réf : [VR-COBL] |
Prix Unitaire TTC
5.90 € |
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Oubliez vos idées toutes faites sur les Costières de Nimes car si vous aimez les vins pleins de soleil alors vous serez séduit(e). La robe est rouge pourpre, le nez est fin sur des notes de cassis, de prunes et d'épices. La bouche allie finesse et puissance. Le fruit est ultra mûr et presque velouté. Le rapport qualité/prix est époustouflant. |
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Propriété familiale depuis trois générations, le Château de la Tuilerie a acquis ses lettres de noblesse grâce au talent de Chantal et Pierre Comte qui ont considérablement contribué à l'essor qualitatif des Costières de Nimes. Le domaine s'étend sur 70 hectares, bordé au sud par les étangs de Camargue et de l'autre côté par les contreforts des Cévennes. Sur les terrasses calcaires de la "Coustiéro de Nimo", Chantal Comte s'est attachée à choisir les meilleures parcelles pour élaborer des vins d'exception. |
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- Cépages : Syrah, Grenache
- Elevage : en cuve
- Servir à 18°C
- Apogée : 2006
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder |
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| Carpaccio, Steak tartare, Lapin au thym, Poulet en barbouille, Travers de porc aigre-doux, Travers de porc laqué, Travers de porc sauce diable, Cuisine vietnamienne, Jambon braisé, Salami, Poularde en croûte de sel, Selle d'agneau aux herbes, Pot-au-feu, Curry de mouton, Chou farci, Rôti de porc à la sauge, Pâtes diverses, Pois gourmands, |
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"Température d'août-A nos vins donne goût." - Dicton