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BORDEAUX SUPERIEUR - Cuvée fût de chêne - Château Bellevue La Mongie - 2002
France - Bordeaux
Réf : [VR-BOSU] |
Prix Unitaire TTC
5.90 € |
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La robe est pourpre intense, le nez nous a surpris par sa palette arômatique très agréable avec des notes de sous bois, de cacao et de fruits noirs. La bouche est ronde et grasse. Le vin est très séduisant. Les fines notes boisées, associées à un fruit bien mûr, font de ce vin un vrai plaisir à boire. |
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Ce domaine de 29 hectares se situe sur l'axe Bordeaux - Libourne sur la commune de Génissac. L' age moyenne des vignes est 30 ans et le cépage dominant est le merlot. La vinification de Michel Boyer, le propriétaire et vigneron des lieux, est traditionnelle. Les vins produits sont remarquablement typés, ils plaisent à tout le monde. |
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- Cépages : Merlot 90%, Cabernet Franc 10%
- Elevage : 12 mois en fût de chêne
- Servir à 16°C
- Apogée : 2007
- A décanter : 1 heure
- Conservation : à boire ou à garder |
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* Guide hachette 2005
7.5/10 Guide Gerbelle&Maurange 2005 |
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| Côte de veau à la milanaise, Escalope de veau à la milanaise, Brochettes d'agneau, Bavette grillée, Boeuf mode, Chateaubriand sauce béarnaise, Gigot d'agneau froid, Gigot de mouton froid, Halicot de mouton, Gruyère, Jambon sauce madère, Pigeonneau rôti, Pintadeau rôti, Navarin de mouton, Paupiettes de veau, Steak tartare, Rôti de dindonneau, Rosbif froid, Tournedos grillé poêlé, Grillades, Artichauds divers, Carpaccio, Fondue bourguignonne, Pot-au-feu, Gigot froid mayonnaise, Sauté de veau, Courgettes au beurre, Gratin de chou-fleur, |
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En savoir plus...
"Les hommes sont comme les vins: lorsqu'ils deviennent meilleurs en vieillissant, c'est qu'ils sont d'une très grande qualité." - Philippe Bouvard